quinta-feira, 30 de junho de 2011

De volta ao campo


Atraídos por formas mais naturais de lidar com o cultivo, produtores franceses – e brasileiros – decidem fincar o pé na sua própria terra

  Revista Vida Simples - edição abril de 2011

texto Clarissa Alves Secondi e Rafael Tonon | design Rita Carvalho

É, parece mesmo que estamos diante de uma nova e efervescente tendência mundial: cada vez mais pessoas estão decididas a encarar o desafio de cultivar a própria terra de forma mais natural, seja sozinho, seja em comunidades organizadas. E vários comerciantes estão dispostos a ajudar nessa revitalização da agricultura que preconiza a forma mais orgânica de lidar com o plantio: o chef do restaurante que só compra produtos locais, os supermercados que disponibilizam cada vez mais produtos desse tipo e as lojas que comercializam exclusivamente itens orgânicos ou sustentáveis. Já nas fazendas e sítios, filhos e netos dos proprietários originais partem para uma nova fase, envolvida não só na produção mas também em formas mais especializadas de cultivo e comercialização desses produtos. Clique aqui e leia a matéria na íntegra

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