Como surgiu a Família Orgânica?
A Família Orgânica surgiu de uma demanda natural por produtos da Fazenda, quando fomos morar na zona rural de Campinas em 2006. Como o local já não fazia uso de agrotóxicos há muito tempo, resolvemos investir na produção de produtos orgânicos e mobilizar os vizinhos para que fizessem o mesmo. A demanda foi crescendo e sentimos a necessidade de nos organizarmos melhor, estabelecendo parcerias com outras fazendas e pequenos sitiantes.
O que é e o que faz a Família Orgânica?
A Família Orgânica é uma articulação de produtores rurais orgânicos com o objetivo de oferecer mais saúde e sabor a outras famílias. Para isso, trabalhamos em prol da segurança alimentar, através de diversas iniciativas..
A Família Orgânica surgiu de uma demanda natural por produtos da Fazenda, quando fomos morar na zona rural de Campinas em 2006. Como o local já não fazia uso de agrotóxicos há muito tempo, resolvemos investir na produção de produtos orgânicos e mobilizar os vizinhos para que fizessem o mesmo. A demanda foi crescendo e sentimos a necessidade de nos organizarmos melhor, estabelecendo parcerias com outras fazendas e pequenos sitiantes.
O que é e o que faz a Família Orgânica?
A Família Orgânica é uma articulação de produtores rurais orgânicos com o objetivo de oferecer mais saúde e sabor a outras famílias. Para isso, trabalhamos em prol da segurança alimentar, através de diversas iniciativas..
Participamos também da Rede de Agroecologia Mantiqueira-Mogiana , coordenado pela Embrapa e da Rede de Agroecologia da Unicamp. Auxiliamos pequenos produtores no cultivo orgânico e agroecológico, assim como no escoamento da produção através do apoio ao empreendedores orgânicos.
Para quem está começando no segmento, instituímos a Escola de Empreendedorismo Orgânico, que funciona através de consultorias personalizadas.
Também oferecemos dias de campo, cursos, turismo e vivências rurais em nossa propriedade em Piracaia e nas propriedades parceiras, de acordo com o interesse das pessoas que nos procuram.
Por que os produtos orgânicos são mais caros que os convencionais?
Para quem está começando no segmento, instituímos a Escola de Empreendedorismo Orgânico, que funciona através de consultorias personalizadas.
Também oferecemos dias de campo, cursos, turismo e vivências rurais em nossa propriedade em Piracaia e nas propriedades parceiras, de acordo com o interesse das pessoas que nos procuram.
Por que os produtos orgânicos são mais caros que os convencionais?
Em alguns momentos, os produtos orgânicos podem ser mais caros que algumas redes de supermercados porque não participamos de processos que prejudicam o produtor e se aproveitam dos picos de produção.
Além disso, quando se fala em preço baixo é preciso analisar o seguinte: quanto está custando aquele produto para quem produz, para quem distribui, para o meio ambiente e para a saúde do consumidor. Um kg de tomate vendido a R$ 2,00 (por exemplo) pode ser muito caro se esse produto contaminou o produtor, contaminou a terra, o lençol freático, quem transportou e quem acabou consumindo-o.
Ao contrário, o produto orgânico é muito mais barato por que respeita todo tipo de vida que está ao seu redor, desde a preparação do solo até seu destino final.
Os produtos são certificados?
Todos os produtores ligados à Família Orgânica são certificados ou estão em processo de transição agroecológica. No entanto, na relação direta produtor-consumidor, o que conta mesmo é a confiança. Para garantir essa transparência, promovemos visitas aos campos de produção para que nossos consumidores possam conhecer quem produz e tirar suas dúvidas pessoalmente.
Como a Família Orgânica se relaciona com os consumidores?
Para os interessados, nossas lavouras estão sempre abertas para visitas e temos o maior interesse em estabelecer relações com quem consome produtos orgânicos.
Estamos cadastrados no Wwoof, através do qual recebemos pessoas que se dispõem a ajudar no manejo orgânico de nossa propriedade.
Ajudamos muitos empreendedores a implantarem feiras, delivery, lojas e unidades de produção.
O que é necessário para fazer parte do Família Orgânica?
É possível fazer parte da Família Orgânica de diversas maneiras:
· comprando produtos de nossos parceiros;
· associando-se à Piracaia Orgânica ou ANC;
· agendando uma visita;
- participando de nossa programação ou da Escola de Empreendedorismo Orgânico.
Quais as dicas da Família Orgânica para quem gosta de plantas e quer iniciar-se no cultivo orgânico?O
melhor remédio para as plantas é sempre uma terra bem equilibrada. Um solo bem estruturado, rico em matéria orgânica, deixa as plantas mais resistentes com folhas, flores e frutos muito mais saudáveis.
No combate às “pragas”, há muitas estratégias orgânicas para evitar os agrotóxicos. Mas, o maior segredo é mesmo a presença constante entre as plantas, muito carinho e observação. Qualquer dúvida, fale conosco.
A Família Orgânica arrenda terras, vende ou aluga sítios?
A Família Orgânica não se dedica ao ramo imobiliário, mas por estar em constante contato com sitiantes, dispõe de diversas informações que podem auxiliar que deseja viver no campo ou se dedicar a algum tipo de cultivo.
Além disso, quando se fala em preço baixo é preciso analisar o seguinte: quanto está custando aquele produto para quem produz, para quem distribui, para o meio ambiente e para a saúde do consumidor. Um kg de tomate vendido a R$ 2,00 (por exemplo) pode ser muito caro se esse produto contaminou o produtor, contaminou a terra, o lençol freático, quem transportou e quem acabou consumindo-o.
Ao contrário, o produto orgânico é muito mais barato por que respeita todo tipo de vida que está ao seu redor, desde a preparação do solo até seu destino final.
Os produtos são certificados?
Todos os produtores ligados à Família Orgânica são certificados ou estão em processo de transição agroecológica. No entanto, na relação direta produtor-consumidor, o que conta mesmo é a confiança. Para garantir essa transparência, promovemos visitas aos campos de produção para que nossos consumidores possam conhecer quem produz e tirar suas dúvidas pessoalmente.
Como a Família Orgânica se relaciona com os consumidores?
Para os interessados, nossas lavouras estão sempre abertas para visitas e temos o maior interesse em estabelecer relações com quem consome produtos orgânicos.
Estamos cadastrados no Wwoof, através do qual recebemos pessoas que se dispõem a ajudar no manejo orgânico de nossa propriedade.
Ajudamos muitos empreendedores a implantarem feiras, delivery, lojas e unidades de produção.
O que é necessário para fazer parte do Família Orgânica?
É possível fazer parte da Família Orgânica de diversas maneiras:
· comprando produtos de nossos parceiros;
· associando-se à Piracaia Orgânica ou ANC;
· agendando uma visita;
- participando de nossa programação ou da Escola de Empreendedorismo Orgânico.
Quais as dicas da Família Orgânica para quem gosta de plantas e quer iniciar-se no cultivo orgânico?O
melhor remédio para as plantas é sempre uma terra bem equilibrada. Um solo bem estruturado, rico em matéria orgânica, deixa as plantas mais resistentes com folhas, flores e frutos muito mais saudáveis.
No combate às “pragas”, há muitas estratégias orgânicas para evitar os agrotóxicos. Mas, o maior segredo é mesmo a presença constante entre as plantas, muito carinho e observação. Qualquer dúvida, fale conosco.
A Família Orgânica arrenda terras, vende ou aluga sítios?
A Família Orgânica não se dedica ao ramo imobiliário, mas por estar em constante contato com sitiantes, dispõe de diversas informações que podem auxiliar que deseja viver no campo ou se dedicar a algum tipo de cultivo.
Para isso, basta entrar em contato conosco.
Fones: (19) 99714-5507
OUTRAS PERGUNTAS:
Levando em conta o mercado de orgânicos atualmente e sua diferença de preço para os alimentos convencionais, em quais alimentos (para uma família de classe média, que não pode comprometer o orçamento mas pode comprar algumas opções) vale a pena investir?
Tenho a impressão que a questão fundamental é o valor e não o preço do produto orgânico. Quando nossa família descobriu a importância de alimentar nossos filhos e quis garantir a eles o direito de uma vida saudável, fizemos uma opção de vida que exigiu de nós, não só pagar um pouco mais caro por alguns itens (e não são todos), mas também mudar nosso hábito de consumo.
Começamos aos poucos, com os produtos que tínhamos à disposição. Nessa hora, nossa matemática mudou. Ao invés de economizar comprando um alimento com veneno, que contaminou o meio ambiente e as pessoas que produziram, passamos a valorizar o produto do respeito à natureza, da proteção dos mananciais e a saúde de nossas próprias crianças.
Por conta disso, nasceu a Família Orgânica, uma articulação de produtores orgânicos do interior paulista que, em primeiro lugar, quer garantir alimentação de qualidade para os filhos, dos produtores, dos consumidores do delivery, das feiras, restaurantes ou lojas especializadas.
E no final das contas, se fizermos a contabilidade corretamente, o produto orgânico sai muito mais barato, pois normalmente não contabilizamos nossos gastos com saúde pública, danos ambientais e a insustentabilidade de nossa forma de consumo.
Além disso, há épocas e lugares em que alguns produtos orgânicos chegam a ser vendidos até mais baratos que os convencionais e a qualidade é absurdamente diferente, tanto em sabor, durabilidade e valor nutricional. Basta conhecer mais de perto alguns grupos de produtores.
Como tirar o melhor proveito dos orgânicos na preparação dos alimentos?
A vantagem principal de um alimento orgânico é que dele podemos aproveitar tudo, sem medo de ser contaminado. Basta tomar os cuidados básicos de higiene que se deve ter em toda cozinha.
Para isso, existem variadas receitas com as cascas, ramas e partes de alimentos que normalmente não utilizamos. Sem contar que muitos deles, podem e devem ser consumidos crus.
E no final, o pouco que for descartado, pode ainda transformar-se em alimento para os pássaros, virar composto e alimentar outras formas de vida.
Você poderia dar algumas dicas para os pais fazerem uma horta orgânica em casa com as crianças?
Uma dica básica para quem quer ter uma horta orgânica em casa e fazer esse exercício com as próprias crianças é começar a compostar os restos de verduras e legumes utilizados na cozinha.
Com uma boa compostagem (que pode ser feita inclusive em um apartamento), produzimos a terra vegetal ou o húmus de minhoca, elementos essenciais para a produção de verduras e legumes. E as crianças vão adorar ver esses bichinhos poderosos comerem e se multiplicarem.
Quem tem um pouco mais de espaço, pode aproveitar os recursos do próprio jardim e parar de jogar fora os restos de podas e o adubo que a natureza nos fornece todos os dias.
Tags: alimentos orgânicos, agricultura, orgânica, bidinâmica, sustentabilidade, meio ambiente, horta terapêutica, aquecimento global.
Fones: (19) 99714-5507
OUTRAS PERGUNTAS:
Levando em conta o mercado de orgânicos atualmente e sua diferença de preço para os alimentos convencionais, em quais alimentos (para uma família de classe média, que não pode comprometer o orçamento mas pode comprar algumas opções) vale a pena investir?
Tenho a impressão que a questão fundamental é o valor e não o preço do produto orgânico. Quando nossa família descobriu a importância de alimentar nossos filhos e quis garantir a eles o direito de uma vida saudável, fizemos uma opção de vida que exigiu de nós, não só pagar um pouco mais caro por alguns itens (e não são todos), mas também mudar nosso hábito de consumo.
Começamos aos poucos, com os produtos que tínhamos à disposição. Nessa hora, nossa matemática mudou. Ao invés de economizar comprando um alimento com veneno, que contaminou o meio ambiente e as pessoas que produziram, passamos a valorizar o produto do respeito à natureza, da proteção dos mananciais e a saúde de nossas próprias crianças.
Por conta disso, nasceu a Família Orgânica, uma articulação de produtores orgânicos do interior paulista que, em primeiro lugar, quer garantir alimentação de qualidade para os filhos, dos produtores, dos consumidores do delivery, das feiras, restaurantes ou lojas especializadas.
E no final das contas, se fizermos a contabilidade corretamente, o produto orgânico sai muito mais barato, pois normalmente não contabilizamos nossos gastos com saúde pública, danos ambientais e a insustentabilidade de nossa forma de consumo.
Além disso, há épocas e lugares em que alguns produtos orgânicos chegam a ser vendidos até mais baratos que os convencionais e a qualidade é absurdamente diferente, tanto em sabor, durabilidade e valor nutricional. Basta conhecer mais de perto alguns grupos de produtores.
Como tirar o melhor proveito dos orgânicos na preparação dos alimentos?
A vantagem principal de um alimento orgânico é que dele podemos aproveitar tudo, sem medo de ser contaminado. Basta tomar os cuidados básicos de higiene que se deve ter em toda cozinha.
Para isso, existem variadas receitas com as cascas, ramas e partes de alimentos que normalmente não utilizamos. Sem contar que muitos deles, podem e devem ser consumidos crus.
E no final, o pouco que for descartado, pode ainda transformar-se em alimento para os pássaros, virar composto e alimentar outras formas de vida.
Você poderia dar algumas dicas para os pais fazerem uma horta orgânica em casa com as crianças?
Uma dica básica para quem quer ter uma horta orgânica em casa e fazer esse exercício com as próprias crianças é começar a compostar os restos de verduras e legumes utilizados na cozinha.
Com uma boa compostagem (que pode ser feita inclusive em um apartamento), produzimos a terra vegetal ou o húmus de minhoca, elementos essenciais para a produção de verduras e legumes. E as crianças vão adorar ver esses bichinhos poderosos comerem e se multiplicarem.
Quem tem um pouco mais de espaço, pode aproveitar os recursos do próprio jardim e parar de jogar fora os restos de podas e o adubo que a natureza nos fornece todos os dias.
Tags: alimentos orgânicos, agricultura, orgânica, bidinâmica, sustentabilidade, meio ambiente, horta terapêutica, aquecimento global.
